Notre carte Menu du marchéLes entréesLes PoissonsLes Plats végétariensLes ViandesLes Flambés Menu du marchéMousse de canard de chez Philippe HaenniouRisotto aux boletsouFilet de sandre, sauce à la crème ciboulette*****Salade mêlée*****Pavé de bœuf, sauce VoronoffouFilets mignons de porc, sauce aux champignonsouPavé de saumon, sauce au citron*****Dessert à choix51.00 Feuilleté aux champignons16.00 Feuilleté aux morilles18.00 Cappuccino aux morilles18.00 Assiette froide de charcuterie (Valaisanne)17.50 Terrine de foie gras au beurre salé et toast19.00 Terrine de campagne avec toast16.50 Saumon fumé16.50 Filets de sandre à la crème de ciboulette16.50 Cocktail de crevettes à l’ananas16.50 Rouleaux de crevettes entourées de fil de pomme de terre et sauce piquante à part18.00 Six escargots au beurre maison16.00 Filets de perche meunière33.00 Filets de sandre à crème de ciboulette32.00 Pavé de saumon au citron28.50 Cassolette de Saint-Jacques à la crème de safran39.00 Tartare de saumon31.00 Risotto aux chanterelles26.50 Feuilleté aux champignons27.50 Tagliatelles aux légumes21.00 Médaillons de bœuf sauce au poivre35.00 Entrecôte de bœuf (200g)38.00 Filet de bœuf (170g)39.00 Tartare de bœuf (200g)32.00 Chateaubriand (pour 2 personnes)92.00 Filet d’agneau34.00 Entrecôte de cheval (200g)35.00 Filets mignons de porc35.00 Magret de canard34.00 Pavé de bœuf (sauce Voronoff)39.00 Entrecôte de bœuf (sauce poivre sichuan)39.00 Rognons de veau36.00 Grosses crevettes décortiquées au poivre vert, au coulis et à la crème37.00 Cuisses de grenouilles38.00Télécharger le pdf de notre Carte
