*

Menu du marché

Possibilité de faire à l'emporter

Terrine de chez Philippe HaenniouFricassée de bolets fraisouFilet de dorade à la sauce au vin blanc et au citron

*******

Salade mêlée à la façon du Jorat

*******

Pavé de bœuf, accompagné de sa sauce Voronoff,De ses légumes et de ses croquettes du JoratouFilets mignons de porc,Accompagnés de leur sauce aux morilles et aux cornes d’abondanceEt de leur garniture du JoratouMagret de canard,Accompagné de sa sauce au poivre

*******

Déclinaison de fromage de notre région (supplément de 4.-)

*******

Dessert à choix

54.00