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Menu spécial de Pâques

Terrine de lapin de chez Philippe Haenni,Accompagnée de ses toasts et de son beurreouAsperges, accompagnées de leur jambon cru de ParmeEt de leur sauce hollandaiseouFeuilleté aux quatre champignons

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Salade de dent-de-lion, accompagnéeDe son œuf, de ses croûtons et de ses lardonsAvec sa délicate sauce vinaigrette

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Souris d’agneau, accompagné de son jus,Et de sa garniture du JoratouPavé de bœuf, accompagné de sa sauce à la moutarde,Et de sa garniture du JoratouPavé de saumon,Accompagné de sa sauce à la crème ciboulette

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Déclinaison de fromage de notre région (supplément de 4.-)

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Coupe Romanoff

62.00