Menu de la Saint-Valentin

A l'emporter

Ballottine de foie gras,Accompagnée de son pain d’épiceouSaumon fumé, avec ses toastsAccompagné de ses câpres et de ses rondelles d’oignon

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Filet de dorade,Accompagné de sa sauce à la crème et au vin blancouFeuilleté aux morilles et aux cornes d’abondance

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Salade de rampon,Accompagnée de ses œufs durs et de ses lardons

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Sorbet au grapefruit arrosé de son campari

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Noix de Saint-Jacques à la sauce au safranouTournedos de bœuf,Accompagné de sa sauce au poivre et de ses roquettes de rösti

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Déclinaison de fromage de notre région

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Dessert en tête à tête

93.00