Suggestion du chefLa chasse est servie jusqu’au 15 décembre 2019 Fermé le mercredi Menu 1Feuilleté aux morillesouFilets de sandreSalade mêléeMagret de canard sauce au poivreouPavé de bœuf café de ParisDessert à choix49.50.-servi jusqu’au 31 décembre 2019Menu chasse 2019(à partir de 2 personnes)Ristretto aux morilles et cornes d’abondanceSaucisson sec de cerf et de sanglierTerrine de sanglier à la figueFilets de râble de lièvre feuilleté sauce au poivre rosePurée de marronSaladine de saison et son carpaccio de faisanFilets mignons de sangliergrillé sauce aux champignonsDuo médaillons de chevreuil et de cerf poêléCrème aux airellesCarrousel de garnitures, choux de Bruxelles et rouge, spätzliAssiette de fromage + 3 frsSorbet citron limoncello89.00 .- Télécharger le pdf